Wine Tasting
Vini Veneti
16 Dicembre 2022
Dicembre sarà il mese dedicato ai Vini Veneti.
Per l’occasione, all’interno dell’ evento Wine Tasting di Dicembre, Tigelleria Catania proporrà una cena con degustazione di soli Vini Veneti.
All’interno dell’evento, protagonisti della serata saranno il Bardolino e l’Amarone, dalla cantina Allegrini e il Ripassa di Zenato,nonchè una delle cantine più rappresentative del Veneto. I Vini citati saranno accompagnati da un menù degustativo pensato per l’occasione, ricco di gusti e sapori da abbinare.
Inoltre, Tigelleria Catania, si propone in vista delle festività natalizie di omaggiare i partecipanti con un regalo davvero gustoso. Se parliamo di Piemonte, parliamo naturalmente di cremini e gianduiotti, in particolare di un’azienda produttrice made in Piemonte che utilizza ricette originali della tradizione, la Relanghe. Una sorpresa tutta da scoprire.
Tigelleria Catania, avrà il piacere di ospitare la sommelière Loredana Santagati, che esporrà caratteristiche e abbinamenti.
Di seguito, il menù della serata.
Menù degustazione
-
Bardolino Chiaretto di Allegrini
Zucca marinata con aceto balsamico di Modena e salsa di mirtilli
Crostone soave con pane ai cereali fatto in casa, stracciatella pugliese, datterino confit e basilico croccante
-
Ripassa di Zenato
Porchetta stile umbro di suino bianco pesante italiano fatta in casa
Patate al burro salato con con salsa alle erbe
-
Amarone di Allegrini
Ribs di maiale alla texana con spezie e salsa bbq accompagnate con radicchio appassito e menta
-
Vino liquoroso
Panettone ricetta classica e salsa allo zabaione
Dolce regalo natalizio di cremini e gianduiotti, ricetta classica piemontese dell’azienda Relanghe
€ 35 p.p
