ANTIPASTI
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Gnocchi* e Mortadella € 5
4 Gnocchi* fritti con Mortadella con pistacchio
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Le Sfiziose € 6
Spicchi di patate fresche con la buccia al forno con Cheddar filante e Bacon croccante
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Patatine fritte** € 4.5
Patatine fritte**
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Crocchette di patate € 4.5
Crocchette di patate fatte in casa
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Chips di patate € 5
Chips di patate fresche con la buccia
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Verdure in pastella € 5
Zucchine e Melanzane in pastella
I Menù
I menù verranno accompagnati da Tigelle, Gnocco fritto e 12 Salse (verrà servita 1 assetta fino a 4 taglieri) .
La tigella è una piccola focaccia rotonda, preparata con un mix di tre farine, acqua e olio d’oliva. Morbida e fragrante, è perfetta da farcire. Aprila a metà e farcisci come vuoi: scegli un salume, un formaggio e una salsa per creare la tua combinazione ideale di sapori!
Lo gnocco fritto è un delizioso piatto della tradizione emiliana, preparato con un impasto semplice a base di farina, acqua e strutto, poi fritto fino a diventare leggero e dorato. Il risultato è una fragrante sfoglia gonfia e croccante all’esterno, ma morbida all’interno, perfetta da abbinare a salumi e formaggi.
Un’esperienza di gusto unica con la nostra selezione di 12 salse artigianali, perfette per accompagnare tigelle e gnocco fritto. Viene consegnata un’assetta ogni 4 taglieri.
Ordinando un piatto ciascuno, approfitta del riordino illimitato di tigelle e gnocco fritto! Una volta scelto il tuo piatto, potrai richiedere quante tigelle e gnocchi fritti desideri, per gustare al meglio i nostri accompagnamenti con salumi, formaggi e salse. Le tigelle senza glutine hanno un costo aggiuntivo di 3€.
Tigella Bella
per due persone
Prosciutto Crudo di Parma IGP Stagionato 20 mesi, Tacquolina Tacchino Arrosto in Porchetta, Capocollo stagionato, Mortadella con Pistacchio, Pecorino stagionato in Paglia, Nero di Sicilia , Brenta Selezione Oro stagionato min 8 mesi, Mozzarella di Bufala artigianale 200gr, Polpette di patate fatte in casa, Carote caramellate, Pomodoro fresco, Peperoni al forno, Melanzane e Zucchine in pastella.
€ 38
LE TIGELLONE
La Tigellona è una variante più grande e soffice della classica tigella, è la nostra versione extra-large.

Soave € 13,50
Mozzarella di Bufala artigianale, Prosciutto Crudo di Parma IGP Stagionato 20 mesi, Pomodoro a fette, Rucola e Miele Millefiori. Servito con Chips di patate fresche con la buccia.

Zuccotta Non disponibile
Hamburger 200gr, Crema di zucca, Scamorza filante, Bacon Croccante, Zucca con cipolla al cartoccio e Lattuga. Servita con Chips di patate fresche con la buccia.

Cleb Tigella € 13,50
Pollo in crosta di aromi 200gr, Pomodoro a fette, Lattuga, Scamorza fusa, Bacon Croccante, Anelli di Cipolla* e Maionese. Servita con Chips di patate fresche con la buccia.

Morbida € 13,50
Pulled pork, Provola filante, Cipolla caramellata, Bacon Croccante e Lattuga. Servita con Chips di patate fresche con la buccia.

Goduriosa € 13,50
Hamburger 200gr, Cheddar, Cipolla caramellata Bacon Croccante e Lattuga. Servita con Chips di patate fresche con la buccia.

Pistacchiosa € 14
Mortadella con Pistacchio, Crema di Pistacchio, Granella di pistacchio e Stracciatella Pugliese. Servita con Chips di patate fresche con la buccia.
I PIATTI di carne

Tagliata di pollo € 15
Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura in crosta di aromi, servita con Cavolo rosso, Zucchine al forno, Pomodoro fresco

Pulled Pork € 15
Pulled Pork (Carne di Maiale, marinata e laccata con BBQ e aromi, cotta a bassa temperatura) servito con spicchi di patate fresche con la buccia al forno.

Spare Ribs € 18
500gr di Costine di Suino Bianco Pesante Italiano (Spare Ribs) marinate e laccate con BBQ, cotte a bassa temperatura, servite con spicchi di patate fresche con la buccia al forno

Tigella Bella 2.0 € 40
consigliato per due persone
Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura in crosta di aromi, , Pulled pork, Spare Ribs, Crocchette di patate fatte in casa, Verdure di Stagione e Spicchi di patate fresche con la buccia al forno .

Porchetta Vera Umbra € 16
Porchetta Umbra servita con Scaglie di Formaggio di Pecora Fiorone, Lattuga e Spicchi di patata fresca con la buccia al forno
I DOLCI
Tortino cuore caldo** al cioccolato € 6
Tortino dal cuore morbido, fluente e fondente.
Cioccolato & Caramello Salato** € 6
Ganache al cioccolato fondente su uno strato di caramello salato, all'interno di un cestino di frolla al cioccolato fondente. Guarnita con panna montata.
Gnoccolata dolce con la Nutella € 5
Gnocchi fritti con la Nutella e una spolverata di Zucchero a velo.
Gnoccolata dolce con la crema di Pistacchio € 5,5
Gnocchi fritti con la crema di Pistacchio.
Analcolici
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Acqua Panna Naturale 75cl. € 3,00
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Acqua Lete 75cl. € 3,00
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Acqua S.Pellegrino Frizzante 75l. € 3,00
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Coca cola/Coca zero 33cl. € 3,00
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Fanta 33cl. € 3,00
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Chinotto Lurisia 27,5cl. € 3,00
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Sprite 33cl. € 3,00
Vini Rossi
calice/bottiglia
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Lambrusco IGT € 26
Lambrusco IGT dell'Emilia, Vino frizzante, Cantina Vecchio Moro 12,5%vol
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La Peccatrice € 26
Bonarda 2024, vino rosso frizzante, 100% Croatina, Cantina BISI, 14%vol
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Graci Etna Rosso DOC 2022 € 34
Etna Rosso DOC 2022, Nerello Mascalese 100%, Cantina Graci, 14,5%vol
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Sensi Nero d'Avola 2018 € 24
Sensi Nero d'Avola DOC Sicilia, Cantina Patria, 13,5%vol
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Altura Syrah 2022 € 6 € 26
Altura Syrah 100% DOC, Cantina Paoletti, 14%vol
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Sensi Pinot Noir IGT 2021 € 6 € 25
Sensi Pinot Noir IGT 2021, 100% Pinot Noir, Cantina Patria, 14%vol
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Sensi Etna Rosso DOC 2017 € 6 € 26
Sensi Etna Rosso DOC 2017, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, Cantina Patria, 14%vol
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Rosso di Montepulciano DOC 2024 € 26
Rosso di Montepulciano DOC Toscana 2024, Merlot e Sangiovese, Cantina De' Ricci, 13,5%vol
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Montepulciano d'Abruzzo 2023 € 26
Montepulciano d'Abruzzo 2023 DOP, 100% Montepulciano nero, Cantina Chiara Ciavolich, 13,5%vol
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Amarone della Valpolicella
2018 € 10 € 45Amarone della Valpolicella DOCG 2018, Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10%, Cantina Zenato 16,5%vol
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Cresasso Igt 2017 € 35
100% Corvina Veronese 2017, Cantina Zenato 16,5%vol
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Sansonina 2019 € 36
100% Merlot, Cantina Zenato 14%vol
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Ròche d'Ampsèj 2017 € 45
Roero Doc Riserva 2017, Cantina Matteo Correggia 14.5%vol
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Barolo Arborina 2014 € 60
Cantina Corino Giovanni 14,5%vol
Vini Bianchi e Rosati
calice/bottiglia
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Sensi Etna Bianco 2024 € 6 € 25
Sensi Etna Bianco DOC 2024, 80% Carricante e 20% Cataratto, Cantina Patria, 13%vol
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La Pernice 2024 € 6 € 25
La Pernice Sauvignon 100% 2024, Sicilia DOC, Cantina Altura, 12%vol
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L'Aura della Vigna 2024 € 27
L'Aura della Vigna Grillo 100% 2024, Sicilia DOC, Cantina Altura, 13,5%vol
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Riesling Trocken 2023 € 27
Riesling 100% Trocken 2023, Cantina Reichsgraf von Kesselstatt, 11,5%vol
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Sensi Etna Rosato DOC 2025 € 25
Sensi Etna Rosato DOC 2025, Nerello Mascalese, Cantina Patria, 13%vol
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Rosa di Beba € 29,5
Rosa di Beba Toscana, Mammolo, Ciliegiolo, Sangiovese e altri vitigni, Cantina Terre di Beba di Paola de Blasi, 12,5%vol, Vino Rosato
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Trocken Rosé 2022 € 27,5
Trocken Rosé 2022, Pinot noir 100%, Cantina Dr. BÜRKLIN-WOLF, 11%vol
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Il Peccatore Rosè 2024 € 26
Il Peccatore Rosè Provincia di Pavia IGT, Pinot Nero 2024 frizzante, Cantina Bisi, 13,5%vol
Bollicine
calice/bottiglia
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Miano Brut € 28
Miano Brut Catarratto vino spumante Terre Siciliane IGP, Cantina Castellucci Miano, 12,5%vol
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Pros.It € 23
Pros.It vino spumante extra dry, Cantina Patria, 11,5%vol
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Femina Brut € 32
Femina Etna DOC Spumante Brut Metodo Classico minimo 18 mesi, Sboccatura 2018, Cantina Patria, 12,5%vol
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Femina Brut Rosè € 32
Femina Etna DOC Spumante Brut Rosè Metodo Classico minimo 18 mesi, Sboccatura 2018, Cantina Patria, 12,5%vol
Birre
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Engel Gold Bionda € 3,5
Birra tedesca non pastorizzata prodotta con due tipi di malto d'orzo , 5,4%vol, Bionda alla Spina 0,2LT
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Engel Gold Bionda € 6
Birra tedesca non pastorizzata prodotta con due tipi di malto d'orzo , 5,4%vol, Bionda alla Spina 0,4LT
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Engel Bock Rossa € 3,5
Engel Bock Dunkel, birra a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico, 7,2%vol, alla Spina 0,2LT
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Engel Bock Rossa € 6
Engel Bock Dunkel, birra a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico, 7,2%vol, alla Spina 0,4LT
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Peroni senza Glutine € 4
Bottiglia 33cl, 4,7%vol
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Peroni zero alcol € 3
Bottiglia 33cl, 0.0%vol