Wine Tasting

Cena con degustazione di vini del Sud Italia
Il Regno delle due Sicilie

21 Aprile 2023

Aprile sarà il mese dedicato ai
Vini del Sud Italia, di quello che fu Il Regno delle due Sicilie.

Come ogni mese, Tigelleria Catania propone l’evento esclusivo creato per portare alla sua clientela esperienze degustative dall’Italia e non solo. Un connubio perfetto tra vini selezionati e una proposta gastronomica formulata ad hoc.

Per l’occasione, all’interno dell’ evento Wine Tasting di Aprile, Tigelleria Catania proporrà una cena con degustazione di soli vini provenienti dalle zone del Sud Italia, nello specifico Puglia, Campania e Sicilia: Il Regno delle due Sicilie.

Tigelleria Catania, avrà il piacere di ospitare la sommelière Loredana Santagati, che esporrà caratteristiche e abbinamenti.

Di seguito, il menù della serata. 

Wine Tasting Night Il regno delle due Sicilie

Menù degustazione

  • Vino Spumante Brut Rosato “Valdemone Rosé” - Tornatore (Sicilia)

con Gnocchi fritti serviti con Pancetta di Suino Nero, Coppa di Suino Nero, Mortadella Bologna IGP

  • Falanghina del Sannio Feudi di San Gregorio (Campania)

con Mozzarella di Bufala di Capaccio (SA), Tometta fresca di Capra, Mollona vaccina e Tigelle

  • Calafuria Rosè (Puglia)

con Polletto ruspante marinato con miele e limone e cotto a bassa temperatura, salsa tartara fatta in casa e perlage di olio al rosmarino

  • Passito

con cassatina siciliana

€ 40 p.p (acqua, servizio e coperto inclusi)

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