Wine Tasting
Cena con degustazione di vini del Sud Italia
Il Regno delle due Sicilie
21 Aprile 2023
Aprile sarà il mese dedicato ai
Vini del Sud Italia, di quello che fu Il Regno delle due Sicilie.
Come ogni mese, Tigelleria Catania propone l’evento esclusivo creato per portare alla sua clientela esperienze degustative dall’Italia e non solo. Un connubio perfetto tra vini selezionati e una proposta gastronomica formulata ad hoc.
Per l’occasione, all’interno dell’ evento Wine Tasting di Aprile, Tigelleria Catania proporrà una cena con degustazione di soli vini provenienti dalle zone del Sud Italia, nello specifico Puglia, Campania e Sicilia: Il Regno delle due Sicilie.
Tigelleria Catania, avrà il piacere di ospitare la sommelière Loredana Santagati, che esporrà caratteristiche e abbinamenti.
Di seguito, il menù della serata.
Menù degustazione
con Gnocchi fritti serviti con Pancetta di Suino Nero, Coppa di Suino Nero, Mortadella Bologna IGP
con Mozzarella di Bufala di Capaccio (SA), Tometta fresca di Capra, Mollona vaccina e Tigelle
con Polletto ruspante marinato con miele e limone e cotto a bassa temperatura, salsa tartara fatta in casa e perlage di olio al rosmarino
con cassatina siciliana
€ 40 p.p (acqua, servizio e coperto inclusi)
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