Wine Tasting
Cena con degustazione di vini
Emiliani e Siciliani
30 Giugno 2023
Giugno sarà il mese dedicato ai
Vini e alle pietanze Emiliane e Siciliane.
Come ogni mese, Tigelleria Catania propone l’evento esclusivo creato per portare alla sua clientela esperienze degustative dall’Italia e non solo. Un connubio perfetto tra vini selezionati e una proposta gastronomica formulata ad hoc.
Per l’occasione, all’interno dell’ evento Wine Tasting di Giugno, Tigelleria Catania proporrà una cena con degustazione di soli vini provenienti dalle zone Emiliane e Siciliane.
Special guest della serata la sommelier Loredana Santagati,
come per ogni evento, la sommelier, guiderà e illustrerà la degustazione, reduce dalla vittoria come “miglior enotecario d’Italia 2023 categoria bottigliere”👏🏼
Di seguito, il menù della serata.
Menù degustazione
Chizze con spuma di mortadella e parmigiano reggiano
Crespelle al parmigiano
Ciacci di ricotta con salumi
Pistà ad grass (battuta di lardo)
Nuggets di polenta con squacquerone
Tigelle modenesi classiche, al basilico, cereali e semi con salumi
Gnocchifritti piacentini con salumi
Caponata di verdure e spada
Pomodoro gratin
Selezione di Pecorini ennesi
Tortino di zucchine e alici
Crocchette alla norma
Torta di riso Emiliana
Cannolicchi con creme
Lambrusco Grasparossa DOC, Augusto
Il mio Rosa, Rinaldini
Savignone, Morini
Malvasia Dolce, Ceci
Malvasia Secca, Ceci
€ 40 p.p (acqua e coperto inclusi)
Emilia Romagna
Siamo lieti di annunciare che il 5% del ricavato della serata sarà destinato alla beneficenza per la situazione in Emilia Romagna. Siamo consapevoli delle difficoltà che molte persone stanno affrontando in questa regione e riteniamo che sia nostro dovere contribuire alla causa.
Vi ringraziamo per il vostro sostegno e vi invitiamo a partecipare attivamente alla nostra iniziativa. Insieme possiamo fare la differenza e aiutare le persone in difficoltà.
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