Wine Tasting
cena con degustazione di vini
"Sicilia in bolle"
10 Novembre 2023
Come ogni mese, Tigelleria Catania propone l’evento esclusivo creato per portare alla sua clientela esperienze degustative dall’Italia e non solo. Un connubio perfetto tra vini selezionati e una proposta gastronomica formulata ad hoc.
Per l’occasione, all’interno dell’ evento Wine Tasting di Novembre, Tigelleria Catania proporrà una cena con degustazione di vini della Sicilia con formula OPEN WINE.
Tigelleria Catania, avrà il piacere di ospitare la sommelière Loredana Santagati, pluripremiata come migliore enotecaria d’Italia, che esporrà caratteristiche e abbinamenti.
Di seguito, il menù della serata.
Menù degustazione
Crostini di Pane fatto in casa
con crema di cipolle di Tropea e Caponata di melanzane
Tortino di Zucca gialla con ricotta e finocchietto selvatico
Tigelle e Gnocchi fritti con selezione di formaggi siciliani DOP,
Salumi dei nebrodi e creme in accompagnamento
Polpettine di Scottona siciliana in agrodolce
con Carote e Olive nere
Scrocchiarelle al Cavolfiore e Pecorino ennese
Frittelline allo zibibbo
con crema di cipolle di Tropea e Caponata di melanzane
Tortino di Zucca gialla con ricotta e finocchietto selvatico
Tigelle e Gnocchi fritti con selezione di formaggi siciliani DOP,
Salumi dei nebrodi e creme in accompagnamento
Polpettine di Scottona siciliana in agrodolce
con Carote e Olive nere
Scrocchiarelle al Cavolfiore e Pecorino ennese
Frittelline allo zibibbo
Scialari di Principi di Butera
Murgo Brut metodo classico
Colomba bianca Lavì bollicine
Murgo Brut metodo classico
Colomba bianca Lavì bollicine
€ 35 p.p