Menù
Il nostro menù si articola su una serie di proposte food&drink, qualitativamente selezionate!
ANTIPASTI
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Patate fritte** € 4
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Anelli di cipolla ** € 5
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Le Saporite € 6
Spicchi di patate fresche con la buccia al forno con provola filante
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Le Sfiziose € 6
Spicchi di patate fresche con la buccia al forno con cheddar filante
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Chips di patata € 5
Chips di patate fresche con la buccia
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Bruschettone € 4
Pane fatto in casa con Pomodorino fresco, Olio EVO biologico e Basilico fresco
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Mediterraneo € 6
Caponata siciliana fatta in casa e Couscous aromatizzato al curry con verdure di stagione e Mirtilli disidratati
i menu'
Taglieri, Tigelle, Gnocco fritto, Creme e Salse
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Menù Salumi € 15
Prosciutto Crudo San Giusto stagionato minimo 7 mesi; Mortadella Bologna IGP; Prosciutto Cotto del Borgo aromatizzato alle erbe; Pancetta Piacentina arrotolata
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Menù Formaggi € 16
Tumazzo di Montalbano, Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Caciocavallo di Bufala, Caciotta di Amatrice, Pecorino di Amatrice, serviti con 3 confetture
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Tigella Bella € 38
Selezione di Salumi e Formaggi, Mozzarella di Bufala 200gr, Crocchette di Patate fatte in casa, Verdure e Ortaggi di stagione, Verdure in tempura.
Consigliato per 2 persone. -
Il Piatto del Mercato € 16,9
Burrata Pugliese, Zucchine al forno, Carote al forno aromatizzate allo zenzero, Peperoni al forno, Melanzane al forno, Pomodorino fresco, Cavolo rosso al forno.
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Baby € 10
A scelta tra: Prosciutto Crudo Del Borgo stagionato minimo 7 mesi/ Prosciutto cotto scelto / Mortadella Bologna IGP/ Hamburger di manzo, servito con patatine fritte
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Tagliere 50/50 € 16,9
Prosciutto Crudo Del Bosco stagionato minimo 7 mesi, Speck Alto Adige IGP, Salame Piemontese; Taleggio DOP; Formaggio Quartiolo DOP; Pecorino al Pepe nero
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Bufalino € 16,9
Mozzarella di Bufala 250gr, Prosciutto Crudo San Giusto stagionato minimo 7 mesi, Pomodorino fresco
N.B. I menù sopra elencati saranno serviti con Tigelle, Gnocchi fritti*, 12 salse (8 salate e 4 dolci - 1 assetta da 1 fino a 4 menù ).
Tutti i menù sopraelencati potranno essere serviti con le tigelle* senza glutine con un'aggiunta di €3Ordinando un piatto ciascuno, Tigelle e Gnocchi* potranno essere riordinati gratuitamente.
i piatti
CARNI
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Tagliata di Pollo € 15
Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura in crosta di aromi, servita con verdure e ortaggi di stagione.
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Morbido di Maiale € 15
Carne di Maiale, marinata e laccata con BBQ e aromi, cotta a bassa temperatura per parecchie ore in modo da risultare estremamente tenera, sfilacciata a mano e servita con Crema di Cipolla di Giarratana e Grana Padano
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Spare Ribs € 18
500 gr di Costine di Suino Bianco Pesante Italiano (Spare Ribs) marinate e laccate con BBQ, cotte a bassa temperatura, servite con patate al forno.
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Tigella Bella 2.0 € 40
Spare Ribs, Morbido di Maiale con crema di Cipolla di Giarratana e Grana Padano DOP, Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura in crosta di aromi, Crocchè di patate, Verdure di Stagione. Consigliato per 2 persone.
N.B. I piatti sopra elencati saranno serviti con Tigelle, Gnocchi fritti*.Tutti i menù sopraelencati potranno essere serviti con le tigelle* senza glutine con un'aggiunta di €3Ordinando un piatto ciascuno, Tigelle e Gnocchi* potranno essere riordinati gratuitamente.
TIGELLONE
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Soave € 13.50
Mozzarella di Bufala artigianale, Prosciutto Crudo San Giusto stagionato minimo 7 mesi, Pomodoro a fetta, Rucola e Miele Millefiori, servita con chips di patate fresche con la buccia
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Cleb Tigella € 13.50
Pollo in crosta di aromi 200 gr, Pomodoro a fetta, Lattuga, Bacon croccante, Scamorzone fuso, Anelli di Cipolla**, Maionese, servita con chips di patate fresche con la buccia
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La Morbida €13.50
Carne di maiale marinata e laccata con BBq e aromi cotta a bassa temperatura in modo da risultare estremamente tenera, sfilacciata a mano, Scamorza fresca, Bacon croccante, Cipolla rossa caramellata e Lattuga, servita con chips di patate fresche con la buccia
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Goduriosa € 13.50
Hamburger di manzo 230 gr, Cheddar, Bacon croccante, Cipolla rossa caramellata e Lattuga, servita con chips di patate fresche con la buccia
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Plebiscito €13.50
Hamburger di Cavallo , Scamorzone affumicato, Cipolla rossa caramellata, Valeriana, servita con chips di patate fresche con la buccia
*Prodotto lavorato e abbattuto in casa
**Prodotto surgelato in origine
Servizio e coperto € 2
ANALCOLICI
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Acqua Panna Naturale 75cl. € 3,00
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Acqua Lete 75cl. € 3,00
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Acqua S.Pellegrino Frizzante 75l. € 3,00
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Coca cola/Coca zero 33cl. € 2,70
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Fanta 33cl. € 2,70
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Chinotto 33cl. € 2,50
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Sprite 33cl. € 2,70
VINI rossi
calice / bottiglia
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Sul Vulcano 2019 € 34
Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2019, Nerello mascalese e una piccola percentuale di Nerello cappuccio, Cantina Donnafugata
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Barolo Arborina 2015 € 60
Cantina Corino Giovanni
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Roero DOCG 2020 € 26
Nebbiolo, Cantina Correggia
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Cabernet 2020 € 22
Cantina di Lenardo
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Via Rossa 2020 € 22
Cantina Masseria del Feudo, Nero d'Avola
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Amarone della Valpolicella 2017 € 60
Cantina Zenato , Amarone della Valpolicella Superiore DOCG Classico 2017
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Piana 2019 € 30
Barbera d'Alba DOC, cantina Ceretto, 2019
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Monsordo Rosso 2020 € 35
Langhe Doc 2020, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Cantina Ceretto
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Le Caillou 2021 € 32
Le Caillou Cotes du Rhone 2021, 70% Grenache- 15% Syrah-15% Mourvèdre, Carignan e Counoise, Cantina Ceretto
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Michelot Bourgogne Rouge 2020 € 42
Bourgogne 2020, Pinot Nero 100%, Cantina Ceretto
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Ròche d'Ampsèj 2017 € 45
Roero Doc Riserva 2017, Cantina Matteo Correggia
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Il Seggio 2020 € 33
Il Seggio 2020 Bolgheri Doc, 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot, Cantina Poggio al Tesoro
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Le Marne Grigie 2020 € 38
Langhe Doc Rosso 2020, Cantina Matteo Correggia
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Dolcetto d'Alba € 25
Dolcetto d'Alba Doc 2021, Cantina Corino
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Marchesa MariaBella € 32
Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2020, Cantina Massimago
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Amarone della Valpolicella 2018 € 54
Amarone della Valpolicella Docg 2018, Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10%, Cantina Zenato
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Cresasso Igt 2017 € 44
100% Corvina Veronese 2017, Cantina Zenato
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Sansonina 2019 € 46
100% Merlot, Cantina Zenato
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Rosso delle Rose € 28
Nero d'Avola 2019, Cantina Masseria del Feudo
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Lagrein Doc 2021 € 24
Lagrein Trentino Doc 2021, cantina Terre del Fohn
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Langhe DOC 2019 € 40
Le Marne Grigie, Cantina Matteo Correggia 2019
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Bellifolli Nero d'Avola 2022 € 5,5 € 18
Bellifolli Nero d'Avola 2022 DOC, Nero d'Avola 100%, Cantina Valle dell'Acate
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Bellifolli Syrah 2022 € 5,5 € 18
Bellifolli Syrah 2022 DOC, Syrah 100%, Cantina Valle dell'Acate
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Otello Ceci € 25
Lambrusco Emilia Igt, Vino Frizzante, Cantina Ceci
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Family&Friends 2018 € 38
70% Cabernet Sauvignon e 30% Syrah, cantina Feudo Maccari
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Blauburgunder 2020 € 35
Blauburgunder 2020 Doc, Pinot Nero 100%, Cantina Kaltern Sudtirol Alto Adige
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Il Frappato 2022 € 25
Il Frappato Vittoria DOC Sicilia 2022, 100% Frappato, Cantina Valle dell'Acate
VINI BIANCHI E ROSATI
calice / bottiglia
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Falkenstein Riesdling 2018 € 30
Südtirol Vinschgau DOC
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Burklin-Wolf Rosé € 26
Cuvée Rosé Trocken 2021
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Pajzos Tokaj Furmint Dry € 21
Furmint 2020 Dry White Wine
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Lowenstein Homburg € 27
Silvaner trocken, Homburger Kallamuth 2019
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Vermentino 2021 € 27
Vermentino Toscana Igt 2021, Cantina Monteverro
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Gewurztraminer 2021 € 16
Gewurztraminer Trentino Doc 2021, Cantina Monfort, 375 ml
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Calafuria Rosato 2021 € 28
Calafuria Salento 2021 Igt, Negroamaro 100%, Cantina Tormaresca
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Dusis 2022 € 6 € 25
Etna Rosato Doc, Vendemmia 2022, Cantina Antonio di Mauro
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Cassiopea 2021 € 30
Cassiopea Bolgheri Rosato Doc 2021, Cabernet Franc 70% e Merlot 30%, Cantina Poggio al Tesoro
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Scialàri € 20
Blend di uve bianche, Vino frizzante bianco, Cantina Principi di Butera
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Alicante Rosato 2019 € 26
In Carrozza vini
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Lapilli Bianco IGT 2022 € 5 € 20
Lapilli Bianco IGT 2022, Chardonnay 50%, altri vitigni a bacca bianca 50%, Cantina Murgo
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Etna Bianco DOC 2022 € 28
Etna Bianco DOC 2022, Carricante 70% Catarratto 30%, Cantina Murgo
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Etna Rosato DOC 2022 € 28
Etna Rosato DOC 2022, Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato o Cappuccio 10%, Cantina Murgo
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Pinot Grigio IGT 2022 € 22
Pinot Grigio IGT 2022, Cantina Terre del Fhon
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Sauvignon IGT 2022 € 22
Sauvignon Monovitigno IGT 2022, Cantina Di Lenardo
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Alsace Gewurztraminer 2021 € 27
Alsace Willm Gewurztraminer 2021 Reserve
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RK 2021 € 25
RK 2021, Riesling Trocken, Cantina Reichsgraf von Kesselstatt
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Bellifolli Bianco IGT 2022 € 5.5 € 18
Bellifolli Bianco IGT 2022, Insolia, Moscato Bianco e Fiano, Cantina Valle dell'Acate
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Bellifolli Insolia IGT 2022 € 5.5 € 18
Bellifolli Insolia IGT 2022, Cantina Valle dell'Acate
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Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2021 € 33
Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2021, Nerello Mascalese Rosato Doc, Cantina Alcantara
BOLLICINE
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Cremant D'Alsace Brut Rosé € 30
cantine Willm
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Moscato D'Asti DOCG 2021 € 22
cantina Ceretto
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Lugana DOC 2018 € 30
Cantina Zenato, Lugana DOC Brut Metodo Classico 2018
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Veuve Ambal Brut € 30
Crémant de Bourgogne, Grande Cuvée, Brut
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Veuve Ambal Rosé Brut € 40
Crémant de Bourgogne, Premières Fleurs, Rosé Brut
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Re Befé € 45
Spumante Doc Etna 2017, Metodo Classico Extra Brut, Cantina Al-Cantàra
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Franciacorta Animante € 40
Franciacorta Extra Brut, Cantina Barone Pizzini
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Murgo Brut 2020 € 28
Murgo Brut Metodo Classico, Nerello Mascalese IGT, Vendemmia 2020, Sboccatura Febbraio 2023, Cantina Murgo
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Murgo Brut Rosé € 35
Murgo Brut Rosé Metodo Classico, Nerello Mascalese IGT, Vendemmia 2020, Sboccatura Febbraio 2023, Cantina Murgo
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Magò 2021 € 28
Brut Rosé Millesimato 2021, Cantina Massimago
BIRRE
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Engel Bock Rossa € 6
Birra tedesca a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico, 7,2%vol, alla Spina 0,4LT
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Engel Bock Rossa € 3,5
Birra tedesca a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico, 7,2%vol, alla Spina 0,2LT
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Engel Gold Bionda € 6
Birra tedesca non pastorizzata prodotta con due tipi di malto d'orzo , 5,4%vol, Bionda alla Spina 0,4LT
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Engel Gold Bionda € 3,5
Birra tedesca non pastorizzata prodotta con due tipi di malto d'orzo , 5,4%vol, Bionda alla Spina 0,2LT
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Engel Hell Bianca € 6
Birra tedesca di frumento ad alta fermentazione, 5,3%vol, Bianca alla Spina 0,4 LT
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Engel Hell Bianca € 3,5
Birra tedesca di frumento ad alta fermentazione, 5,3%vol, Bianca alla Spina 0,2 LT
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Grimbergen Double Ambrée € 6
Birra Belga, birra ambrata 6,5%vol, Bottiglia 0,33LT